お菓子教室チェリーシュクルへ行って来ました。
今月は、ココナッツ風味のダクワーズ生地を器にココナッツムースにパッションフルーツのジュレ、フランベしたバナナを挟み、仕上げはジュレとチョコを飾った「ムース・オ・ココ・トロピカル」。
見た目もパッションフルーツの黄色とココナッツミルクが入ったムースが爽やかで夏らしいケーキです！
家に帰ってからは、食べる前の写真撮り〜！！！
今回は、やっぱり夏になると使いたくなるプルメリアの食器♡
プルメリア＝南の島、ハワイ、リゾート、、、
夏のイメージですよね。
若い頃、耳に付けて写真撮ってたわぁ（笑）
写真を見てお気付きの方も多いかと・・・・・・・・
ケーキが潰れてぐちゃっとなってます (ToT)
ちゃーんとmiki先生、毎回丁寧にカットの仕方をレクチャーしてくれるのに、上手くできないケーキカットです（泣）
本当ならこ〜んな感じで綺麗にカットできるはずなんです！！
↓ ↓ ↓
カットも綺麗ですが、断面も美しいです♡♡
こちらは、楽しみなレッスンスイーツです。
今回も美味しく頂きました♡
miki先生、ありがとうございました。
そして、今日はこれからジュエリーバッグ ダリアのヒロ先生のところへスキルアップレッスンへ行ってきます♪
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