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東京都品川・大崎・大井町のポーセラーツサロン（教室）Celeste（セレスト）です。
オリジナルの食器が作れるお教室です。
サロン（お教室）を開きたい方、自分のペースでお仕事されたい方のための資格取得するコースもございます。
また、オーダー等も承ります。
ご質問等ございましたら下記アドレスまでお気軽にお問い合わせください♪
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先日、jessicaちゃん とディナーへずーっと気になっていた フレンチレストラン メイ へ行ってきました。
毎回、お店選びの候補に挙がるのですが、ご近所なので「いつでも行ける～」と後回しになっていたお店 ＾＾
ミシュラン１つ星の恵比寿モナリザより独立したシェフが創る新しいフレンチです！
まずは、恒例の乾杯～♪
～グジェールに牛蒡のリエット～
パテのような濃厚な味！
ひと口で美味しくいただきました。
盛り付けが斬新☆
～アミューズ～
ケークサレ、サラミ、オリーブ
カボチャ、ハムとマカダミアナッツとヤングコーン、早生ぶり
～前菜～
モンサンミッシェルのムール貝とサラダのクレープ包み
ムール貝のノイリソース
～本日のスープ～
シャンピニオンのスープ
中に洋風茶碗蒸し
メインディッシュが2皿
メインは、一つの食材で「クラシック」と「モダン」の二つの味が楽しめます！
今回選んだのは・・・
本日の肉料理
<軍鶏>
一皿目「クラシック」
川俣軍鶏のピカタ ソース プーレ ヴィネグレット
普通の鶏よりもしっかりした味で弾力もあり美味しかったです！
二皿目「モダン」
軍鶏汁
軽くあっさりした風味で美味♡
～デザート～
シャインマスカット、メロン、キウイのカクテル仕立て
ライムの香りを閉じ込めて
涼し気なビジュアル
シュワシュワ～っとした味わい
気分まで爽やかにしてれる美味しさでした～！！
最後のデザートは、重要なポイントですよね♡
～コーヒーと小菓子～
キャラメルのエクレアとティラミス
お食事も美味しく、お腹も満たされ大満足 ＾＾
帰り際には、岩田シェフが直々に挨拶に来られ、また来たい！と思うステキなお店でした♡
もちろん、いつものように話が止まらず次のお店へ～♪
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紹介していただきました♡
本の出版日は、９月２８日です。
全国書店、ネット書店でお求めいただけます（お近くの書店にない場
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もうすぐハロウィン♪
出張レッスン、貸切レッスン、プライベートレッスンも承ります。
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