黒豆のお味噌ははじめて！
ちかさんが安心安全な黒豆と、麦麹を
ご用意して下さいました♡
茹でたての黒豆の美味しいこと😋
そうそう、黒豆の茹で汁も美味しかった！
お砂糖少し入れたら、おぜんざい風になりそう。
持たせてくださったので、やってみよう😊
塩切り麹も、いつもより念入りに。
時間をかけてしっかり混ぜました。
このクリーミーなら黒豆‼️
黒豆のムースみたい。
完成‼️
お味噌は自分でも作りますが
断然みんなと作るのが楽しい♡
自分で作る時にも参考になる事を
たくさん教えていただきました。
レッスン後にいただいた
黒米のお餅も美味でした。
ちかさんお手製の、ひよこ豆のお味噌と
少しだけごま油をかけていただきました。
いただいたビオラ。
ちかさんのお知り合いの生産者さんのビオラです。
むちゃ可愛い💕
お味噌が食べられる一年後が楽しみです。