こんばんは。NoANoAのゆかわです。

今日から12月。

今年も残り1ヶ月となりましたが、今日は毎年恒例のゆずの蒸留会の

案内をさせていただきます。

毎年12月上旬から中旬にかけて、私の実家の （丹沢山系） の

ゆずを送ってもらい、蒸留会を開催しています。

実家のゆずは、山間の見晴らしの良い場所に育ったゆずで

特に手入れもしていないので、野生のゆずといってもいいものです。

その分、傷があったりと見た目は不格好ですが、

何と言っても香りがとっても良いのです♪

年老いた両親がせっせと採取してくれ毎年送ってもらっている

このゆずを使って蒸留会を始めたのが2013年。

今年でなんと5回目の開催になっていたとは、自分でも驚きです！

毎年少なくても30個くらいは送ってくうれるので、NoANoAにお越しになる受講生には、

以前から蒸留会じゃなくても、ゆずのお裾分けをしていました。

今年も、蒸留会で残ったゆずは、受講生にお裾分けさせていただこうと思っていますので

12/6以降にお越しになる受講生は、ちょっとだけ期待していてくださいませ。

ゆずは捨てるところがまったくないと言ってもいいほど、すべて使うことができる果物です。

このゆず蒸留茶会では、ゆずを余すところなくすべてを活用して、

蒸留だけでなく他のクラフト作りの実習も、毎年お楽しみいただいています。

今年は、たまたまなんですが、ゆずのリキュール（ゆずチェッロ）が手に入ったので

参加される皆さまと、試飲タイムを設ける予定です♪

参加される皆様、お車でのお越しはご遠慮くださいね。

以下、ゆず蒸留茶会の詳細です。

ゆず蒸留茶会

今が旬のゆずを使用して、銅製の蒸留器アランビックで蒸留体験をしてみませんか？
ゆずを余すところなく活用して、この冬に活躍間違い無し！の
クラフト2種もお作りいただけます。

■日時　12月6日（木）13：00～17：30
 ※状況によっては、延長になる可能性があります。お時間に余裕をもってお越しください。



■場所　東京墨田区両国　スタジオNoANoA　

■受講料　 ￥6800（税込・材料費込み）



■内容　蒸留器・蒸留法の説明、ゆずのプロフィール説明、クラフト作り



■実習　ゆずの蒸留、ゆず種チンキ剤作り、ゆずコーディアル作り

採取したゆずの蒸留水、クラフトはすべてお持ち帰りいただけます。
お持ち帰りいただけるものは、以下の通りです。

　・ゆず蒸留水　　・ゆず種チンキ　　・ゆずコーディアル
　・ゆず1～2個　　・蒸留後の煎剤　　・蒸留後のハーブ（残渣）

蒸留後の煎剤や蒸留後のハーブは、当日のご入浴時にぜひご利用ください♪

■お問い合わせ・お申込み

※お申込みより3日以内に、予約完了メールをお送りしております。

  予約完了メールが3日以内に届かない方は、

　お申込みが完了していない可能性があります。

　その場合、お手数おかけしますが、再度お問い合わせくださいますようお願いします。

写真は、昨年のゆず蒸留茶会開催時のもの。

昨年は、蒸留水やクラフト以外も、余ったゆず果汁などもお持ちいただきました。

今年も状況に応じて、おまけがあるかもしれません♪

残席は2席＆開催直前ですが、ご興味ある方は、どうぞお早めにお申込みくださいね。

ご参加お待ちしております

※12/3追記　お陰さまで満席となりました。ありがとうございます！

開講間近のNoANoA講座