早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

(自己紹介は こちら から)

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

こちらの料理、

全部ベジタリアンメニュー

なんですよ!!びっくり

 

 

 

今回、

台中の人気

ベジタリアンレストラン

台北にもお店を

オープンしたということで

お招きいただき行ってきました!ダッシュ

 

 

 

場所は台北メトロ

南京復興駅からすぐ!

 

 

本当は6番出口を出ると

すぐなのですが、

行きがエスカレーターの

8番出口から出るのが私のオススメ。

(文湖線利用の方は7番も可)

 

 

お店から6番出口は

目と鼻の先なのですが、

6番は上り、下り共に

階段オンリーなのですあせる

 

 

 

さて、

今回行ってきたお店はこちら!

不葷主義茶餐廰 

Veggienius

 

    

不葷主義茶餐廳 

Veggienius

https://www.facebook.com/veggienius21/

台北店

台北市南京東路三段275號2F

電話:02 2545 9977

 

オンライン予約

 

 

 

建物の2階にある

お店なのですが、

階段ではなくビルの入り口から

入るとエレベーターもあるので、

 

階段が苦手な方や

ベビーカー利用でもOK!気づき

 

 

 

中はとても広々。

 
丸型ソファ席も多くて
大人数での利用もしやすそうです。
 
 

夜の営業と同時に入ったら

まだそんなに人がいませんでしたが、

この後

すぐに満席に!

 

平日でも予約は必須だと思いました上差し

 

 

メニューは点心系や

 

 

 

しっかりとした

大皿料理のメニューもあって

選択肢がいっぱい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
注文はこちらの用紙に
書き込んで店員さんに渡します。
 
蛋奶素
(ラクトオボベジタリアン/
卵や乳製品はOKな人)
の料理もあります。
 
 
 
私は東方美人茶(180元)
ドリンクにオーダーしました。
大きなポットで
さらに湯呑も人数分
持ってきてくれたのでみんなで
一緒に飲めました!
 
 
オタク氏がオーダーした
鮮打鳳梨蘋果 180元
パイナップルとリンゴの
フレッシュジュース。
 
果物そのままの味わいで美味!
 
 
こちらは
レモンティー
凍檸茶 140元
 
 
へちまの小籠包
絲瓜鮮湯包 130元(3個)
 
こちらは一般的な
小籠包レストランでも
お馴染みのメニューですが、
 
皮もちゃんと薄くて
中の汁もたっぷり!
 
専門店に負けないおいしさ。
 
 
 
口水雞絲 350元
スパイシーなバンバンジーの
ような料理で中華の前菜の定番。
 
ベジタリアン料理というと
台湾だとオリエンタルベジタリアン
と呼ばれる仏教の考えに基づく
方法を選んでいる人も多く、
 
五葷(韮 、葱 、蒜 、薤 、薑)
を使用しないベジタリアン料理
も多いのですが、
 
こちらの料理は
しっかりスパイスがきいていて
生姜はよく使われているようでした!
 
(メニューにマークがあって

分かるようになっています)

 
 
こちらのお料理も
しっかりスパイシーで
刺激的なお味で満足!よだれ
 
鶏肉風のものは
湯葉?グルテン?
的な物をお肉に見立てたものです。
 
 
冰花鍋貼 240元(6個)
 
羽付きの焼き餃子。
小ぶりで食べやすいです。
 
お肉は入っていなくとも
パリパリの羽の食感などもあって
食べ応えをしっかり感じられます。
 
 
 
客家料理として有名な
薑絲脆腸 420元 
元は薑絲大腸という
料理で知られているのですが、
酢漬けのショウガと
豚のモツを使った炒め物です。
 
こちらの料理は
ベジタリアン料理なのに
モツの食感がすごく再現されていて
みんなでびっくりしたのですが、
 
なんとエリンギを薄くそいで
使うことでこの食感を表現できたんだとか!
 
 
催涙蛋 320元
こちらは卵使用メニューです。
 
唐辛子をきかせた
ピリ辛卵炒め。
 
 
椒鹽杏鮑菇 380元
 
エリンギの唐揚げ。
 
サクサクの衣と
ギュッとするエリンギ独特の
歯ごたえがたまりません!
 
上にかかったちょっとピリ辛な
フレークも相まって美味。
 
 
 
松露炒飯 350元
トリュフチャーハン。
こちらも卵入り
 
しっかりトリュフの香りがして
おいしかったです!
 
細かく切ったパプリカ入りなので
ピーマン系が苦手な人はご注意を。
 
 
老罈酸菜魚 480元
最近、台湾で流行っている
料理の1つの酸っぱ辛い
魚入りのスープです。
 
 
白身魚は山芋と湯葉で
再現しているんだとか!
 
唐辛子もしっかり入って
けっこうスパイシー。
 
ベジタリアン料理でも
刺激的なものを食べたい!
という人も満足できます。
 
 
 
流沙芋泥球(3個) 130元
こちらは卵もミルク
使われいるようです。
 
サクッとしたタロイモコロッケ
中から甘じょっぱい塩漬け卵の
カスタードがとろけ出てきます。
 
 
 
 
歳を重ねて
お肉を欲する日が少なくなり、
野菜や豆腐などを食べたくなる日が
増えたように思います。
 
 
普段は菜食主義ではない人も
こうやってバリエーション豊富な
ベジタリアン料理を
試してみるのも興味深い体験になるし、
 
うちの場合は
義理の両親が月に何回か
ベジタリアンの日があって
 
(そういう時に限って←)
台北に来ている時に
ベジタリアン料理のレストランを
探したりするのですが、
そういう時にもいいなと思いました!気づき
 
 
お店もオシャレで駅近だし、
友達との集まりなどにも
ぴったりなロケーション!
 
行く前には予約をお忘れなく上差し
 
 

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カメラ住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 

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