カフェと道具のお店『くたくた』の喫茶部スージーです☆
今日もまたまたベーグルちゃんの紹介です。
さあ、いってみよう！
緑茶あんこクリームチーズベーグル。
ちょびっと緑茶の苦みと甘いこしあんにクリームチーズの酸味が効いて
いい感じです。
抹茶あんクリームチーズはレシピにあったのですが
緑茶は初めての挑戦です。
焼き色は濃いめが好きなのでいつも結構しっかり焼くんです。
なので濃いー！みどりになってます。
どうでしょね。。
もう少し暖かくなって新茶の時期になったら
このレシピを新茶で作ってみたいと思います！
どんなに味が変わってくるのかすごく楽しみ～★
お次はっ！
さくらあんベーグル。
もう、そのままさくらあんをたっぷり巻き込んだ和服美人ちゃんです。
あんの甘さに桜の葉の塩漬けが効いてます～。
最初、欲張って生地にも桜の葉をブレンドした紅茶を混ぜて作ったんですが
生地が茶色なのでせっかくのさくらあんの桜色がきれいに見えなくて却下。。
で、プレーン生地で作り直しました。
シンプルにプレーン生地が一番きれいに見えてよいみたいです。
今回のこのレシピは「くたくた」ブログを見てメッセージくれた方からの
リクエストを元に作ってみました。
果たして、お客さんのイメージとくたくたベーグルとが
どれだけマッチしたかはわかりませんが（不安～）
こんなのあったらいいな。。っていうコメントはとってもうれしいので
ぜひみなさま、他にもリクエストあったらじゃんじゃんください～☆
今回のくたくたベーグル開発プロジェクトに協力してくれた
はぐはぐさんのブログはこちら
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オープンは2012年春頃を予定しています。
オープン前にプレプレオープンをする予定です。お楽しみにぃ～。
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