岩手県と言えば…
盛岡三大麺。
わんこそば、盛岡冷麺、じゃじゃ麺。
わんこそばは古来からの伝統的な食文化のようですが、盛岡冷麺は朝鮮半島伝来、じゃじゃ麺も中国の麺料理を参考にして生まれたそうです。
盛岡冷麺。
「肉の米内」
「盛楼閣」
「ぴょんぴょん舍」
首都圏にも進出しています。
ツルツルでプリプリの食感がたまらなくいいですね。
店によって、スープやキムチの味わいに差があって、楽しめます。
続いて、盛岡じゃじゃ麺。
「白龍」
味噌と胡瓜の組み合わせがまたいぃんです。
で、残ったスープは溶き卵で割って完食。
以前、CMでもやっていましたね。
わんこそばは前回の平泉の時に載せたので、省略します。
あと盛岡と言えば、肉！
前沢牛、短角牛といったブランド牛がおります。焼肉屋さんも多いし。
「肉の米内」
「盛楼閣」
「ぴょんぴょん舍」
どれも美しい赤みとサシ！
内陸部に焼肉文化、沿岸部は言わずと知れた三陸の海産物の宝庫。
三陸…
震災前に旅をしたあの時の景色が一日で消えてしまったのですよね。
大きな事は出来ないけれど、また三陸に旅に行きたいなと、復旧した三陸鉄道にまた乗りたいなと。
遠くから三陸に思いを馳せて…
近い内に！