能勢のお友達から無農薬の栗をたっくさ～ん送ってもらいました～

早速・・・渋皮煮に

一晩つけて・・・・沸騰したお湯にいれて冷めるまで待ちます

そして・・・皮が柔らかくなったら、

丁寧にゆっくり剥いていきます

そのあと、重曹をいれて、アクがとれるまで何度も何度も繰り返し・・・・

色がでなくなったら、水にとります

そして、さらに残ってる筋をやさし～く・・丁寧とり・・・・

いよいよ～ルイボスティー登場

ルイボスティーのパックとひたひた水

砂糖、塩、酢、しょうゆで

コトコト・・・・コトコト・・・

そして火を止めて一晩・・・味をしみこませ・・・

朝もう一度火をつけて・・・・からめて・・・・・

ようやーーーく完成

食べた瞬間・・・・・

ん～・・・・・

しあわせ～～～

ルイボス効果で、すっきり栗の甘さ

かわいい～渋皮煮ちゃん達

今日は早速・・くりあんぱんの中にいれて焼きました

おいしいーーーーー

いつも注文してくれてる方に急遽お知らせしてお持ちしましたよ～

おいしい秋を感じてくださいね～

ルイボス♪栗の渋皮煮