こんにちは。(^^)/
収穫したナツメを 早速
収穫したナツメを 早速
甘露煮にしたので、記事に
しました。
しました。
実を選別するのも大切です
が、虫食いや 形の悪いも
のは より分けます。
ひたひたに水を入れ、弱火
でコトコト・・・ アクを
取りながら３０分くらい煮
マッスル。
あまりかき回さないで、実
が少し軟らかくなるまで煮
る。
砂糖を入れ、ごく弱火で煮
て塩を少々加え 甘味が足
りないようだったらザラメ
を足しますが 我が家は
あまり甘くしないですね。
※醤油を入れる地方もある
ようですが・・・
つやつやふっくらと煮あが
り🍲
焼酎のアテに最高!!
ーきょうの紋ちゃんー
こっち向いて
ハィ ポーズ📷
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登録された全国のめだか屋
さんや愛好家さんが県別に
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よかったら覗いてみて下さ
い♪
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子供の頃から 淡水魚(川魚)
が好きで現在ガラス水槽で
ミナミメダカを飼育してい
ます。
川魚のことをもっと知りた
いですし、仲間の皆さんと
交流がしたくて「日淡会」
に入会させて頂きました。
