たった3分で旅行の味がよみがえった理由＊

建坪１２.９坪のちいさなおうちで

夫婦＋息子3人

＋元保護猫の『わさび』『レモン』で

暮らしています

 

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こんばんは、mariです

朝の記事をお読みくださった方

ありがとうございました

 

 

 

 

 

 

※こちらの記事にはプロモーションを含みます

 

旅先で食べて美味しかったものって

なかなかもう一度って食べられないし

家で再現しようと思うと

難しいじゃないですか？

家で再現しようにも

沖縄そばってお取り寄せしないと

スーパーではなかなか売ってない…

 

そんな中、PRで「おきなわ島そば」を

お試しさせていただけることになりました

 

 

 

これが想像以上で

思わず「おいしっ！！！」と

声が出たレベルでした

 

 

 

 

麺が美味しい

 

 

まず、麺が本気なんです

そば粉なしの小麦だけで作られた沖縄そばって

独特の平たい形で

モチモチなのに歯切れがいいんですよね♡

この麺、まさにその質感で

とても美味しかったです

 

 

あっさりスープが美味♡

鰹だしの風味がやさしくて

あっさりなのに物足りなさゼロ

紅ショウガまでついてるから

完全に沖縄スタイルが完成します

 

私は薄味が好きなので

規定の量よりも少しお湯を増やしてみました♡

さらに優しいお味に

 

自分好みに調整できるのも

お取り寄せの魅力ですね

 

我が家流沖縄で食べた味の再現方法

沖縄では、甘辛く炊いた大きな骨付き豚バラ肉が

ドーンとのっていて

それがまた美味しい

家庭ではなかなか再現が難しいので

今回はサムギョプサル用の豚バラ肉で代用してみました

 

 

軽く焼いて甘辛タレ絡めるだけで

あのトロっと甘い豚肉の雰囲気が

めちゃくちゃ出ました♡

 

子ども達も一口食べた瞬間に
「これこれ！！！沖縄で食べたやつ！！」

と、盛り上がって

旅行の思い出まで一緒に蘇ってきました

 

 

沖縄副菜も簡単に

ゴーヤーチャンプルーの代わりに
豚肉・豆腐・もやし・ニラで

なんちゃってチャンプルー

 

もずくの天ぷら

も作ってみました

 

家庭で揚げ焼きにしても十分美味しい！
これがあったら一気に沖縄感が増します

 

業務スーパーに

生もずく売っていました

 

 

 

訳ありの理由は？

 

楽天の説明を見ると
袋なしの家庭用簡易パッケージだから訳あり
なんだそうです

 

なので賞味期限が短いとか

味には問題は全くなし

口コミにも「スープが美味しすぎる」

「コスパ最強」という声が多いのが納得でした

 

 

まとめ

 

「おきなわ島そば」

こんなにおいしくお家で作れるとは

嬉しすぎました♡

麺茹で3分で完成するから

忙しい日の夕飯にもぴったりです！！

 

あー余計に沖縄行きたくなった

 

 

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旅行にも必ず持って行く

優秀クレンジング♡