建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人
＋元保護猫の『わさび』『レモン』で
暮らしています
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こんにちは、mariです
昨日の記事をお読みくださった方
ありがとうございました
※こちらの記事にはプロモーションを含みます
昨日はなんだか無性に
ワインが飲みたくなったので
イタリアンなおつまみを
いくつか作り置きしました
メニューは
・グリルチキンのルッコラサラダ
・きのこのマリネ
・ナスのバルサミコマリネ
・バターチキン
・ミートボールのトマト煮込み
今回使ったのはコレ！
九州産のお肉
バラエティセット
✔ 熊本県産豚切り落とし
✔ 豚ミンチ
✔ うまかチキン（モモ肉・ムネ肉）
✔ 九州産デミグラスハンバーグ
＼なんと総重量1.5kg超え！／
レビューでも
「小分けで使いやすい」「種類が豊富」と
評判なのも納得です
今回はこんな風に使いました
グリルチキンのルッコラサラダ
【使用：鶏モモ肉】
ジューシーなモモ肉は
塩・こしょうで焼くだけでごちそう感
ベビールッコラをたっぷり添えて
お肉の脂と爽やかな苦味がベストマッチ
今回、初めてOXOのサラダスピナーを
使ってみたんですが
水分を飛ばしたルッコラふわっふわ
ペーパーで拭くより断然早いし
ちゃんとシャキシャキが残って感動しました
もっと早く買えばよかったなー
何年も悩んでいたんですよ
バターチキン
【使用：鶏ムネ肉】
ムネ肉は元々一口大にカットされているので
塩胡椒して小麦粉→卵をつけて
バターで焼くだけ
卵液にひたすことで
淡白なムネ肉でも
ジューシーに仕上がって大満足
美味しい胸肉でした
ミートボールのトマト煮込み
【使用：豚ミンチ】
マッシュポテトと混ぜて
ふんわり仕上げたミートボール
中にはさけるチーズを忍ばせてます
トマトソースとの相性も抜群で
おかわり必至
潰してパスタに絡めたら
美味しいミートソースパスタになります♡
ハンバーグサンド
【使用：九州産デミグラスハンバーグ】
湯煎して温めただけのハンバーグは
朝ごはん用にサンドイッチに
家族も「冷凍のくせに美味しいな！」と
大満足でした
どのお肉も使いやすくて
味もしっかり美味しい
こういう色んな種類のお肉が
ちょこちょこ入っているセットって
今回みたいな作り置きにぴったりですよね
夏休みは作り置きが
大活躍するんですよー
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そして今回の調理でデビューした
OXOのサラダスピナー
これ、本当に楽しいくらい水が切れる
ノブを押すだけで回転して
ブレーキボタンで即ストップ！
野菜の水分がしっかり飛ぶから
べちゃっとしない
冷やし中華や冷製パスタの水切りにも
◎だそうなので
今年の夏は出番が多そう
見た目もシンプルで涼しげなので
食卓にそのまま出してもおしゃれです
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夏休みは始まったばかり！！！
なんとか手を抜きながら
乗り切りたいと思います
旅行にも必ず持って行く
優秀クレンジング♡
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mari主宰ライフスタイリングサロン
