建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人
＋元保護猫の『わさび』『レモン』で
暮らしています
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こんばんは、mariです
昨日の記事をお読みくださった方
ありがとうございました
※こちらの記事にはプロモーションを含みます
先日、次男の17歳のお誕生日でした
ケーキは次男の大好きな
オレオアイスケーキを作りました
全く反抗期のなかった長男と正反対に
絵に描いたような反抗期を送っている次男…
暴力はありませんが
言葉の暴力に日々傷ついています
それでもいつか
わかってくれる日が来ることを信じて
耐えて耐えて見守って行きたいと思っています
忍耐！！！！
トゲトゲしているけど
元気に育ってくれているので
贅沢な悩みかもしれないですね
生きているだけで十分
そして今夜は久しぶりに
夫婦だけの時間でした
三男が寝たあとに
大好きな獺祭を開けて乾杯
日本酒最高〜
話題は子どもたちのことから
仕事のことまで色々と☆
おつまみは
島根・隠岐諸島から届いた
贅沢な逸品。
寒シマメの肝醤油漬けと
ヨコワの漬け丼
冷凍庫から出して
流水で数分解凍するだけ
それなのにこの味、この満足感…
もう、冷凍の概念が変わるレベルです
ぷりっと肉厚な寒シマメに
コク深い肝醤油がじんわり染み込んでいて
これはもう
お酒が進まないわけがない
キリッと冷やした獺祭と合わせれば
まさに至福のひとときです
そして〆にはヨコワの漬け丼
マグロの幼魚・ヨコワは脂のノリが絶妙で
さっぱりした漬けダレが染み込んでいて
ごはんとの相性が完璧
薬味にネギとわさびを添えたら
見た目も味もまるで料亭の一品に
島根の「島風生活」さんから届いたこのシリーズは
どれも
流水解凍で数分→ごはんにのせるだけ
の超お手軽グルメ
迷いスマガツオの炙り漬け丼
寒シマメしゃきしゃき漬け
寒シマメ肝醤油漬け
ヨコワの漬け丼など…
どれも地元漁師さんが丁寧に「こぎ漁」で
釣り上げた鮮魚を使っていて
加工もすべて手作業
優しさとこだわりが詰まった
ごちそうなんです
ご褒美晩酌や家族との語らいに
「今日はちょっと贅沢したいな」
そんな夜にぴったりの島ごはん
心もお腹も満たされる
そんなセットです
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旅行にも必ず持って行く
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mari主宰ライフスタイリングサロン
