行きたかったら どうにかしていくんです。
昨日天河神社に行って
道の駅に寄りました
紫トウガラシ！
熱を加えると緑色に変化するんだって！！
実験したくて購入(笑）
地元の野菜って元氣ですよね
大阪南も野菜が新鮮で安いの多くて
羨ましい。。。
今年はもう初栗ご飯作ったので
もういいかな～って思ってたんだけど
美味しそうだったのでつい栗も買っちゃった
で、栗の皮むきって
なかなか大変ですよね
数少ないから
まぁ、いけるけど・・・・
と、思っていたら！
先日お逢いした花梨さんが
栗の剥き方動画ＵＰしてくれてたー！
も～タイミング
ぴったり～！！
流石♡
ありがとうー！！
よし、この剥き方試してみよう
土鍋の方が甘味が増すらしいんだけど
無いんだよね～土鍋・・(´・ω・`)
圧力鍋も・・・
40度から70度でゆっくり加熱が
甘味を増すポイント。
となると、土鍋いいよね
栗って、冷蔵保存すると
糖度が増して甘くなるらしいのね。
冷やすことでアミラーゼが活性化して
糖度が増すんだとか。
乾燥しないように新聞紙でくるんでから
ビニール袋に入れてチルド室へ。
栗を0度で貯蔵すると
中の糖分は3日で2倍、
30日で最高の4倍まで上がるんだって～！！
って、30日は無理やわ
とりあえずは冷蔵庫へ。
あとは、動画のやり方で
剥いてみよう～
この間よりは甘くなるかも
花梨さんありがとうです
さて、とにかく眠いが
がんばろ～
ユノーの
宇宙語セッションも
モニター募集です。
モニター料金初回1万5千円
また黒さんとコラボのお話し。
かなり進んでますー！
決まり次第ご連絡させていただきます！
ちょっと少人数で
もっと濃い感じ・・って、
変化凄そう。
氣になるかたは
お問い合わせください
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弥栄ましませ
