今年は少しお菓子作りにも回帰しようと思いまして
ちょうどお誕生日ケーキもお作りする機会があったので、今 流行りの「インスタ映え」するケーキなるものを作ってみました
いつもはガナッシュを挟むのですが、赤い色を強調したかったのであえてジャムに。
これもとても手軽で美味しいです
サーブする時にはこのベリー類をふんだんに飾ります。冷凍はどうしても水分が出やすいので、キッチンペーパーなどでよく水気をとって。
これもタップリクリームのメルティングケーキ❓
ちょうどお誕生日ケーキもお作りする機会があったので、今 流行りの「インスタ映え」するケーキなるものを作ってみました
チョコレートがたら〜りと流れているようなNY発のネイキッドケーキ。わざとスポンジを見せるデザインのケーキです。ストロベリーチョコは富澤商店のパータグラッセ(上掛け用チョコ)を使いました。
トッパーのマカロンはちょっと春らしく野イチゴ柄。
挟んだのも自家製のイチゴジャム
いつもはガナッシュを挟むのですが、赤い色を強調したかったのであえてジャムに。
これもとても手軽で美味しいです
ベリー類はPicard麻布十番店 で購入しました。
ネットショッピングもできますよ〜
サーブする時にはこのベリー類をふんだんに飾ります。冷凍はどうしても水分が出やすいので、キッチンペーパーなどでよく水気をとって。
スポンジも安定の美味しさ
作業にちょっとひと手間かけるだけで、きめ細かく仕上がります。
作業にちょっとひと手間かけるだけで、きめ細かく仕上がります。こんなケーキも作りました。
これもタップリクリームのメルティングケーキ❓
見てるだけでも美味しそうですよね
クリームはヘラでモリモリ盛っていくだけです。
「インスタ映え」という言葉に惹かれて作ってみましたが、目で見て美味しそうなものって本当に美味しいそして意外とシンプルな作りなので、オヤツにも最適ですねv(^-^)v
そして意外とシンプルな作りなので、オヤツにも最適ですねv(^-^)v材料そのものは全く特別なものは使わないのがChicaco's sweets
今年はそんなスイーツもまたお伝えしていければなと思っております。
