学ぶことと情報を共有することと

ここ1週間は久しぶりにガッツリ「スイーツデコレーション色」の濃〜い日々でしたニコニコどれも本当にブラッシュアップの素晴らしい内容でしたので、ブログアップさせていただきますねおねがい
まずはこの素敵なスイーツたちを学んで参りました。

{E19C19A5-199E-41C0-B1EE-1BAE5A18E58C}

まずはゼリーポップスなるもの。
その昔、一緒にスイーツを学んだA'S sweet のAsamiちゃんが立ち上げた素敵なゼリースイーツラブ
初めて見た時から気になって気になって、とうとう学びに行ってしまいました（笑）
わたし フラワーゼリー初体験だったのですが、優しいご指導のもと、なんとかカタチになったかな…照れ

{8C23A9CA-0993-4E5D-A47E-0EF4869401FC}

もうひとつは、これもやっぱり気になって仕方なかった 新しいシュガー素材のシュガーファブリックなるもの。「食べられる布」ですね。海外では市販のプリントされたものがもう出回っていますが、今回は一般社団法人ALAが開発された、世界初の家庭で作れるシュガーファブリックをkaty先生のところで学んで参りました。

{88486531-7AF3-4654-A6CC-0100E325F0E4}

これまた デザインなんと可愛いのか…ラブラブラブ
昨今のスイーツデコレーションは進化が止まらない。わたしがスイーツデコレーションを習い始めたその昔は、こんなに素敵なレッスンが身近に全然なくて、常に手探りの日々だったのですが、今は本当に沢山の素敵なレッスンがあるので、とても勉強になります。
その意味で、今週もう一つブラッシュアップのミーティングに参加することができました。
同じ日本アイシングクッキー協会に所属する講師の皆さんとの情報交換です。静岡で大活躍のリトルミイのカツマタケイコちゃんの東京レッスンのあとの懇親会に参加させて頂きました。

{AB1DCAEA-B45E-4102-8715-514688B6384B}

同じ悩みや意見が飛び交い、それぞれのスキルがとても参考になり…
こんなことも数年前まではできなかったので、本当に幸せです爆笑
一人で考えるより、同じ志を持った仲間と切磋琢磨しながら考えを交換する。大学のゼミ仲間のような感覚に近いかな。こういう場がもっともっと増えたらいいなぁ。
そんなことで、上記２つのレッスンは、私のところでもライセンスが取得できるようになりました照れ
来年には募集させて頂きますね。

Please follow me on Instagramピンクマカロン&Facebookマカロン