＊フェイクスイーツの12のレシピプラス～8回目＊

＊フェイクスイーツの12のレシピプラス～8回目＊

こんにちは

クレイパティシエール＆アクセサリーアドバイザーの
mamenecoです


昨日は
よみうりカルチャー錦糸町で

学ぶこと（学科）と作ること（実技）を兼ね備えた

氣仙えりか監修
平野智美先生講師の

『フェイクスイーツの１２のレシピプラス』の

8回目の講座がありました

8回目の講座
まずは前半  学科から・・・
今回は『企画書の書き方２』
WS開催時に必要になってくる
お金のことについて学んでいただきました

実際にWSを開講する際に　重要な原価計算、
それらに含む内容や抑えるべきポイント、
利益に基づく計算方法など　具体例で学んでいただきました


後半の実技は・・・・
・本多宏美先生の
　『渦巻きキャンディーのロリポップチャーム』と

『包み紙キャンディー』を作っていただきました

こちらは先生のお見本



材料の粘土の持つ特徴とレジンの特性を活かしたレシピで　
簡単にかわいいキャンディーを２種類作っていただきました

こねて延ばして・・・・

あっという間に　渦巻きキャンディーの出来上がり
同じレシピでも色の使い方で雰囲気も違ってきます

こちらも作り方は超簡単
ポップな包み紙キャンディーのできあがり♪

前回制作したカップケーキと一緒に♪

いろいろな色の組合せや
包み紙で沢山作りたくなるレシピでした

次回の講座
学科では講座に関連した企画書のポイントを、
実技では新たな素材を使って作る作品を
学んでいただだく予定です


受講生の皆さまお疲れ様でした
来月も引き続きよろしくお願い致します

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