毎朝のお弁当作り
一番時間がかかるのは何だと思いますか？
実は、味付けよりも
『野菜を洗って、皮を剥いて、切る』という下準備なんです
朝の忙しい時間にまな板を出し
野菜のゴミを片付ける
これだけで、貴重な10分、15分が
あっという間に過ぎてしまいますよね
そこでおすすめしたいのが
週末に『1週間分の野菜をまとめて切っておく』
という新習慣です
昨夜に考えたメニュー案から
必要な野菜をピックアップして
切り置き野菜をセットしました
キャベツや玉ねぎ、ピーマンを
使い勝手の良い形にザクザク切って
保存袋に入れておくだけ
たったこれだけの準備で
翌週の月曜日から金曜日まで
朝のキッチンは劇的に変わります
包丁もまな板も出さず
冷蔵庫から野菜を取り出して
フライパンへ入れるだけ
思わず過去の自分に感謝したくなるほど
楽ちんになりますよ
野菜の保存をよりよくするために
こちらも導入予定です
↑
ポチったのでさっそく届いて
ただいまお試し中です♪
米ぬかが使われているらしく
袋の手触りは
よくある袋とは違った感じ
鮮度良く美味しく
少しでも長持ちするといいな♪と
期待大です
玉ねぎの保存
玉ねぎ1/2個分を
薄切りに切りました
残り1/2個は
5ミリ角程度の粗みじん切りに
切って袋に入れました
↑
切るのが面倒なときは
冷凍野菜に頼るのもいいですね
ピーマンの保存
粗みじん切りに切り
袋に入れました
細く切って
2つに分けて袋に入れました
キャベツの保存
ざく切りを2セット作りました
袋に入れたら
できるだけ空気を抜きながら
袋の口を結びます
野菜の種類ごとに
保存袋にまとめて入れます
たったこれだけですが
この作業が朝を格段とラクに導いてくれます
週末に野菜を切っておく
たったそれだけのことで
月曜日の朝の景色は劇的に変わります
まな板も包丁も使わず
冷蔵庫から野菜をパッと取り出す
瞬間の心の余裕を
ぜひ体感してみてください
小さな『野菜貯金』が
1週間のお弁当作りの
強い味方になってくれます
無理なく、賢く、明日からの自分を
ちょっと楽にしてあげませんか
物価高を乗り切りたい！
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