忙しい朝でも10分で完成！
主菜の鶏むね照り焼きは
甘辛いタレがしっかり絡んで
ご飯が進むこと間違いなしです♪
副菜には人参とツナをレンチンしたものや
厚焼きたまごを詰め
隙間にはブロッコリーも添えて
彩りも豊かに仕上がりました
副菜は作り置きおかずなので
朝ラクに作れて
昼食時間が待ち遠しくなる♪
ボリュームも満足感もたっぷりなお弁当です
甘辛照り焼きが主役！ご飯が進む彩り弁当
作るのは主菜だけ
副菜は作り置きおかずを詰めるだけ
朝は◯◯するだけに限定すると
時短ができて朝の平穏が勝ち取れます
汁物を添えたいときは
スープジャーを使うといいですね♪
鶏むねの照り焼きレシピ
鶏むね肉はパサつくのが気になるところですが
今回の鶏むねの照り焼きは
しっとりさせる一手間を加えました
材料（2～3人分）
鶏むね肉…1枚
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
片栗粉…小さじ2
A
しょうゆ・酒・みりん…各大さじ1
砂糖…小さじ1
サラダ油…小さじ2
作り方
1.鶏肉はそぎ切りにする
酒・砂糖・こしょうをもみこみ
片栗粉を薄くまぶす
↑
しっとり潤うポイントはここ！
鶏むね肉はそぎ切りで
食べやすい大きさに切っています
酒や砂糖を揉み込んで保湿し
片栗粉でコーティングするイメージです
2.フライパンに油を熱し
1の鶏肉を入れ
弱めの中火で片面焼き色がつく程度に焼く
3.ひっくり返してふたをし
弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにし
合わせたAを流し入れる
4.強火でさっと照りからめる
鶏肉にタレがなじんだら
出来上がりです
時短のコツは
鶏肉をそぎ切りにして
断面を広げて火の通りを早くすること
鶏肉を焼いている間に
調味料を合わせておきます
にんじんのレンチン
副菜の作り置きを詰めただけ
照り焼きを作る間に
ごはんを詰めたり
副菜を詰めたりと
同時進行で進めます
厚焼きたまご
添え野菜は
ブロッコリーとグリーンリーフ
ブロッコリーはおかずの隙間埋めと彩りを兼ねました
鶏むね照り焼きは美味しいけれど
茶色い弁当になりがち…
茶色い弁当を卒業するには
ブロッコリーとグリーンリーフ
茶色の照り焼きに
グリーンリーフを仕切りを添えることで
お肉の照りやツヤがよりはっきり見えて
美味しそうに見えます♪
隙間埋めにもなったブロッコリーは
パズルを完璧に埋めるグリーンの魔法
黄色い厚焼きたまご
赤い人参とツナのレンチン
茶色い照り焼き
そこにブロッコリーをおかずの隙間に埋めると
一気に映えます♪
毎日のお弁当作りのコツ
副菜は
作りおきおかずから2品選びました
レンジとフライパンの同時進行で
最高のお昼ご飯が完成します！
忙しい朝の調理時間も
甘辛い照り焼きの香りが
ワクワクする時間に変えてくれるはず
彩り豊かな自作弁当で
午後の活力をチャージしませんか♪
使っているお弁当箱
お買い得な8点セット
お見逃しなく
↑ほかにも4点セットや
電子レンジ・食洗機対応の
曲げわっぱ風などもありますよ♪
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