フライパンひとつで超楽ちん！「鶏肉とキムチのチーズ蒸し」レシピ

 

フライパンに材料を入れて、蒸し焼きにするだけ！

気ぜわしい12月にピッタリな、

ワンパンレシピです

 

鶏肉は、リーズナブルなむね肉を使っています。

 

 

 

 

 

 

昨日更新のブログ

「鮭と玉ねぎのレンジ蒸し」

 

 

たくさんの方に読んでいただき、

ありがとうございます

 

 

電子レンジで加熱しただけとは思えないほど、ふっくら美味しい仕上がりでした

 

 

魚料理って、

ハードル高いイメージや

手順や下ごしらえが面倒っていうイメージ

あると思うけど、

イメージ、いい意味でひっくり返してます

 

 

 

今回のレシピ「鶏肉とキムチのチーズ蒸し」も、

レンチンでも調理OKですよ

 

 

 

「鶏肉とキムチのチーズ蒸し」

 

 

 

今回のレシピ

「鶏肉とキムチのチーズ蒸し」は、

フライパンで蒸し焼きにするだけ♪

 

鶏肉はむね肉を使って、食費節約に大助かり。

 

鶏むね肉のにおい消し＆パサつき解消のために、「ヨーグルト」につけておきました。

 

栄養価計算してみると、

 

エネルギー：455.5kcal
たんぱく質：65.5g
脂質：21.9g
食塩相当量：2.1g

※これは私が計算した結果なので、「おおよそ」として参考にしていただけると幸いです。

 

 

やっぱりチーズを使うと、

脂質はググッと上がりますね。

 

こうやって計算するのも、

目安になっていいなと思いました

 

 

 材料と作り方

 

 

材料：2人分

 

鶏むね肉…1枚

ヨーグルト（無脂肪を使いました）…大さじ2

 

玉ねぎ…1/4個

 

白菜キムチ…90g

 

ピザ用チーズ…50g

 

トッピング用

刻みネギ…小さじ2程度

 

 

 

作り方

 

 

1.鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさのそぎ切りにする。ポリ袋に鶏肉・ヨーグルトを入れてもみこむ。

 

 

 

2.フライパンに油を熱し、1の鶏肉を加え、ふたをして弱めの中火で5分加熱する。

 

↑

ヨーグルトがついたままでOK

 

 

3.ひっくり返し、キムチ・ピザ用チーズを上にのせ、再びふたをして弱めの中火で5分加熱する。

 

 

鶏肉にもみ込んだヨーグルトとキムチが合わさって、

キムチの辛さがマイルドに感じました

 

 

お好みで、刻みネギをトッピングしてできあがりです。

 

 

小皿に盛り付けても良し、

各自で取り分けても良し、

ワンパン料理は楽ちんです

 

 

 

ピザ用チーズを加えると、

やっぱりコクの違いを実感しました

 

鶏肉はもも肉にかえてもOK

 

キムチの辛さが気になるときは、

少しオイスターソースを混ぜると、

辛さがマイルドになりますよ。

 

 

夫からも大好評だった

「鶏肉とキムチのチーズ蒸し」

 

手軽で好評って、嬉しい

 

 

ぜひお試しくださいませ

 

 

 

 合わせる副菜にいかがですか

 

 

 

 

 

お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました

 

 

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