めんつゆとカレー粉
カレーうどんの味付けにも使うこの組み合わせ
豚肉と炒めたときの味付けにもピッタリ
わが家の人気定番メニューです。
調理時間：約10分
1人当たりの目安
エネルギー：225kcal
たんぱく質：23.7g
脂質：9.3g
食塩相当量：1.3g
※これは私が計算した結果なので、「おおよそ」として参考にしていただけると幸いです。
昨日のブログ記事
たくさんの方に読んでいただき、
ありがとうございます
大掃除にあると便利なアイテム3つ
少しずつ大掃除の準備を始めました。
そう、大掃除の準備…
まずは、アイテムをそろえるところから
さっさと取りかかって終わらせたい
いや…
ギリギリまで待って、
休みになった夫を巻き込みたい
そんな気持ちのせめぎ合いです
「豚肉と玉ねぎの和風カレー炒め」
今回のレシピ
「豚肉と玉ねぎの和風カレー炒め」
豚肉はもも肉の切り落としを使いました。
エネルギー：225kcal
たんぱく質：23.7g
脂質：9.3g
食塩相当量：1.3g
※これは私が計算した結果なので、「おおよそ」として参考にしていただけると幸いです。
におい消しと食べやすくなるように、
酒をもみ込んでからつかいました。
カレー粉＋めんつゆは、和風カレー味で美味！
材料と作り方
材料：2人分
豚もも切り落とし肉…150g
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1/2
玉ねぎ…1/4個
A カレー粉…小さじ1
A めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
A みりん…大さじ1
米油…小さじ1
トッピング用
刻みネギ…小さじ1程度
作り方
1.ポリ袋に豚肉・酒・塩・こしょうを加えてよくもみ込み、片栗粉を加えてなじませる。玉ねぎは、薄く切る。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を加え、中火で2分炒める。
3.玉ねぎを加え、中火で1分30秒炒める。ふたをして弱めの中火で3分加熱する。
4.合わせたAを流し入れ、中火で1分30秒炒める。
お皿に盛り、お好みで刻みネギをトッピングして、できあがりです。
冷蔵保存・冷凍保存どちらも可能です。
冷蔵保存は、保存容器に入れて3日程度保存できます。
冷凍保存は、小分けにラップで包んで、2週間程度保存できます。
晩ごはんにも、お弁当おかずにもおすすめの
「豚肉と玉ねぎの和風カレー炒め」です
ぜひお試しくださいませ
合わせる副菜にいかがですか
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