新米が美味しい季節になりました！
ごはんがモリモリ食べたくなる「鶏肉のウマ辛炒め」を主菜とした献立です。
大人夫婦のおうちごはんは、
2品献立で十分♪
「鶏肉のウマ辛炒め」と「トマトのおかか和え」の2品献立です。
1人あたり1週間2500円、
大人夫婦ふたりで5000円を目標に
昨今の値上がり続きで、
目標オーバーしがち…だけど、
今日も頑張ります
ダンナさん大好評！「鶏肉のウマ辛炒め」献立
アラフィフ夫婦ふたりのおうちごはんは、
2品献立で十分♪
メニューは、
・鶏肉のウマ辛炒め
・トマトのおかか和え
・炊きたてのごはん
主菜の「鶏肉のウマ辛炒め」は、
調理時間15分ほど。
鶏肉の加熱中に、
副菜の「トマトのおかか和え」を作ります。
ふたをして加熱5分、ひっくり返してまた5分
そんな待ち時間は、同時進行のチャンス
食器などを片付けたり、
副菜を作ったり。
鶏肉が仕上がる15分後には、
それなりに調理器具も片付け済みで、
副菜は盛り付け済み
主菜：鶏肉のウマ辛炒め
ダンナさんから「アレ食べたい！」
リクエスト率高めな「鶏肉のウマ辛炒め」です。
コチュジャンとケチャップの組み合わせは、
コクがあって、ほんのりピリッとして、
ごはんによく合います。
炊きたての新米と一緒に食べると、
ついつい、ごはんを食べ過ぎてしまいました
調理時間は、約15分
鶏肉をフライパンで加熱中に、
副菜を同時進行で作ります。
材料（2人分）
鶏もも肉…1枚
塩・こしょう…少々
酒…大さじ1
小麦粉…大さじ1程度
サラダ油…大さじ1
A コチュジャン…小さじ1
A ケチャップ…大さじ1
A きび砂糖…大さじ1
A ごま油・酒…各大さじ1/2
A しょうゆ…小さじ1
A おろしにんにく…小さじ1
添え野菜…適量
トッピング用
いりごま…適量
※材料は、代用することもできます♪
代用食材
・鶏もも肉→鶏むね肉にかえてもOK
・鶏もも肉→面倒なときは、冷凍食品の「から揚げ」にかえてもOK
・添え野菜は、お好みの野菜・家にある野菜にかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
レシピの詳細はこちらからどうぞ
副菜：トマトのおかか和え
トマトにかつお節の旨味がよくなじんで、
あっという間に食べてしまいました
パセリは、なくても大丈夫です
刻んだシソやネギにかえても美味しいです。
調理時間は、約3分
切って和えるだけなので、
やる気が出ない日にも嬉しいおかずですよ♪
材料（2人分）
トマト…小ぶり2個
かつおぶし…3g程度
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
トッピング用
パセリ…お好みで適量
※材料は、代用することもできます♪
代用食材
・トマト→ミニトマト（半分に切る）にかえてOK
・かつおぶし＆しょうゆ→めんつゆにかえてもOK
家にある食材にかえてもOK！
在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。
レシピの詳細はこちらからどうぞ
ツヤツヤの新米に、
コクうまなタレがよく合って、
食べ過ぎ注意です
ぜひお試しくださいませ
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