【簡単レシピ】ダンナさんから大好評だった「即席ミネストローネ」｜大人夫婦の節約おうちごはん

 

 

 

 

 

ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」を読んでいただき、ありがとうございます。

 

ダンナさんと愛犬と暮らす、40代後半主婦です。

主婦歴もうすぐ25年。
料理上手だったわけでもなく、家事が大の苦手だった中で始めた〝節約〟
25年近くたった今では、すっかり生活の一部になりました。

 

 

1人あたり1週間2500円、夫婦ふたりで5000円を目標に（←昨今の値上がり続きで、目標オーバーしがちだけど…）

大人夫婦の"節約"おうちごはんを書き綴っています。

お金をかけずに楽しくシンプルに暮らす、そんな日々をのんびりと楽しんでいます。

 

 

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調理時間

 

目安になる調理時間は、約10分です。

 

 

玉ねぎやにんじんを切るのをすっ飛ばせば、もっと早く作れます。

↑

すっ飛ばすとは？

 

カット済みの冷凍野菜を使うこと！

 

 

 

 

 

 

 

これを使えば、

切るのはベーコンだけ。

面倒なら、キッチンバサミでなんとかなる♪

 

 

 

 

 

 

 

 

Enjoy cookingレシピはこちら

 

 

 材料（2人分）

 

人参…1/4本

玉ねぎ…1/4個

ベーコン…2枚

 

オリーブ油…小さじ1

 

A

顆粒コンソメ…小さじ2

トマトケチャップ…大さじ1と1/3

きび砂糖…小さじ1/2

塩・こしょう…各少々

 

水…300ml

 

 

トッピング用　粗びきこしょう…お好みで適量

 

 

 作り方

 

1. 玉ねぎ・人参はみじん切りにする。ベーコンは細く切る。
2. 小鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ・人参・ベーコンを加えて炒める。
3. 水を入れてひと煮立ちさせ、Aを加えて煮る。
4. 器にもり、粗びきこしょうをトッピングする。

 

 

 

朝ごはんで食べたけど、

晩ごはんにもおすすめです。

 

 

お弁当で持って行く時は、

スープジャーに入れていけばOK

 

 

 

サーモスもいいし

象印もいい

 

買う時すごく悩む2社です

 

 

みなさんはどっち派？