【50円/節約レシピ】手軽に作れる『厚揚げと大根の炊いたん』

 

こんにちは！

ブログを読んでいただき、ありがとうございます。

 

昨日更新したブログ

 

 

たくさんの方に読んでいただき、ありがとうございます

 

プチプラバッグですが、高見えします^^

お天気も気にせず、ガンガン使えるタフさもあるので、仕事用・普段使いどちらもシーンを選ばすに使えるのでおすすめです♪

 

 

 

厚揚げと大根の炊いたん

 

 

 

お鍋に大根と厚揚げを入れて、煮るだけ！！

たったこれだけなので、煮てる間に他のおかずを作れます。

 

スーパーの特売品でお値段を計算すると、

1人あたり50円程度。

厚揚げを豆腐に代えると、さらにお値段を抑えて作れます。

 

 

 

丸い器に入れて、ほっこりするテイストに仕上がりました。

 

 

実はこれ、「湯のみ」で販売されていたアイテムです。

和え物や煮物をいれるのに、ピッタリでした

 

 

 

買い出しリスト

 

＜大豆製品＞

厚揚げ…1パック

 

 

＜野菜＞
大根…5センチ程度
しょうが

 

＜調味料＞
しょうゆ
みりん

酒
砂糖


 

 

食材代用案

 

『厚揚げ』→木綿豆腐（水切り必要）・油揚げ　OK

 

『大根』→れんこん・ごぼう・筑前煮水煮パック　OK

 

『しょうが』→チューブタイプのしょうが　OK

 

『しょうゆ・みりん・酒・砂糖』→めんつゆ　OK

 

 

 

材料と作り方

 

 

材料（2人分）

厚揚げ…1パック
大根…5センチ程度

A
水…1カップ
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん・酒…各大さじ1
砂糖…小さじ2
おろししょうが…各小さじ1/2


 

作り方

 

1.
大根は5ミリ厚のいちょう切りにする。

 

厚揚げは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れる。

水を入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱して、油抜きする。

↑

油抜き不要タイプを選んだ場合

そのまま使ってもOKですが、さっと水洗いして、表面の油分を落としておくとよいでしょう。

2.
鍋に、1の大根・厚揚げ・Aを入れて火にかけ、15分ほど煮る。

 

 

 

 

ビールにも合う、ごはんにも合うおかずです。

ちょっぴり「おでん」っぽい仕上がり。

「おでん」を作るにはまだ暑いけど、「秋」を感じ始める9月にぴったりです。

 

 

鍋で煮るだけなので、すごーくラクですよ。

 

 

味付けは、合わせるのが面倒…なときは、めんつゆで代用してOK

 

 

 

 

 

献立例

 

 

今回ご紹介したおかずと一緒に組み合わせると、晩ごはんの献立が完成します。

お弁当おかずにもおすすめです♪

 

 

＜主菜＞『なすと豚こまのみそ炒め』

 

旬の「なす」は安くておいしい！

『食費節約』は、旬の野菜を使うことがコツです。

 

 

＜副菜＞

 

副菜は、「切って和えるだけ」

手間いらずです^^