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晩ごはん何作ろう？
晩ご飯何にしよう？
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今日の献立にいかがですか
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長ネギの肉巻き
ほうれん草のごま和え
ごはん
みそ汁
長ネギの水分が、じゅわっと出てきて、バラ肉の旨味がそこに重なって
ごはんがススム、甘辛味です。
肉巻きって、一手間だけど、やっぱりおいしい！
食材リスト
豚こま切れ肉…150ｇ
長ネギ…1本
ほうれん草…1束
添え野菜 フリルアイス(レタス)・ミニトマト…お好みで適量
---調味料---
すりごま（いりごまをすり鉢ですってもOK）
小麦粉
砂糖
サラダ油
しょうゆ
みりん
酒
材料と作り方
長ネギの肉巻き
【材料：2人分】
豚バラ肉…150ｇ
長ネギ…1本
小麦粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1
Ａ
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
添え野菜 フリルアイス(レタス)・ミニトマト…お好みで適量
【作り方】
1：長ネギは食べやすい大きさに切る。
2：豚肉を広げ、長ネギをのせて、手前から巻く。小麦粉をしっかりとまぶす。
↓
3：フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼く。火が通ってきたら、余分に出た脂をペーパーでふきとり、合わせたAを加え、汁気を飛ばしながら照りからめる。
↓
豚肉をひっくり返しながら、全体に味をなじませます。
↓
このくらいまで汁気を煮詰めます。
↓
☆使っているフライパン
☆2個セットもお得です
横から見ると、こんな風に♪
肉巻きって、ちょっと一手間だけど、中に入った野菜と豚肉の旨味があわさって、美味しさもアップしますね
ほうれん草のごま和え
【材料：作りやすい分量・3～4人分】
ほうれん草…1束
A
すりごま…大さじ3
しょうゆ・みりん…各小さじ2
砂糖…小さじ1弱
【作り方】
1：ほうれん草は、茎の方は小さめに、葉先はざく切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分ほど加熱する。
2：ザルに出し、冷水でしっかりと冷ます。水気を絞り、ボウルに入れる。
3：Aもボウルに加え、よく混ぜてなじませる。
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グルラボプラス、使ってます
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