「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
晩ごはん何作ろう？
そんなお悩みも一気に解決☆
今日の献立にいかがですか
1週間献立と買い物リスト、まとめです。
献立作りのご参考に♪
買い物リストも、お買い物に活用してもらえると嬉しいです。
なすの肉巻き献立
なすの肉巻きととうもろこし
にんじんとピーマンのレンチン
厚焼きたまご
ごはん
みそ汁
なすの肉巻き
【材料：2人分】
なす…1本
豚バラ肉…5枚
サラダ油…小さじ1
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
【作り方】
1．なすは縦に細長く切り、水にさらす。
2．なすの水気を切り、キッチンペーパーで包んで、ギュッと握るようになすの水気を絞る。
ポイント
なすの水気をしっかり切っておくと、火の通りも早く、水はねも減ります。
3．なすを豚肉で巻く。
4．フライパンに油を熱し、3の肉巻きを巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体に焼き色をつける。
5．豚肉にこんがりと焼き色がついてきたら、余分に出た脂をキッチンペーパーで吸い取る。合わせたAを流し入れ、汁気を飛ばしながら照りからめる。
なすに豚肉のうまみがギューッとしみこんで、おいしいー
※添えのとうもろこしは、季節によって、缶詰や冷凍食品に変更します。
にんじんとピーマンのレンチン
【材料：2人分】
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
めんつゆ(4倍濃縮)・ごま油…各小さじ1
【作り方】
1．にんじん・ピーマンは細く切る。
2．耐熱ボウルに材料をすべて入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご…2個
白だし…小さじ2
水…大さじ3
片栗粉…小さじ1
サラダ油…小さじ1
【作り方】
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
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☆コーティング力が抜群なので、焦げ付きにくく扱いやすいです
3色そぼろ丼献立
3色そぼろ丼
みそ汁
キャベツと肉だんごのシンプル鍋
キャベツと肉だんごのシンプル鍋
チキンピカタ献立
チキンピカタ
ポテトサラダ
ごはん
みそ汁
ネギ焼きそば献立
ネギ焼きそば
そばめし献立
そばめし
買い物リスト
豚こま切れ肉…300ｇ
豚バラ肉…5枚
鶏むね肉…1枚
鶏肉だんご…16～17個(約250ｇ）
ウインナー…ミニサイズ5本
天かす…大さじ3
焼きそば麺…3玉
たまご…7個
刻みネギ…2本分
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…1/2個
長ネギ…2本
大根…1/3本
なす…1本
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
しょうがすりおろし…小さじ1程度
水菜…1/3束程度
添え野菜 ベビーリーフ…適量
---調味料---
みりん
めんつゆ(4倍濃縮)
ごま油
サラダ油
しょうゆ
砂糖
白だし
片栗粉
鶏ガラスープの素
白だし
酒
塩
こしょう
小麦粉
オリーブ油
マヨネーズ
ケチャップ
ウスターソース
オイスターソース
しょうゆ
サラダ油
かつお節
青のり
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