特売品になった“牛こま切れ肉”は、一手間加えることで格段においしさがアップします！
新じゃがや春人参が、産直市に並んでいるのを見ると、「あぁ、春が来た！」と心もほっこりしてきます
肉じゃがにも、春の柔らかな野菜を使うと、旬を感じますね。
トレーにのせて、定食スタイル♪
このスタイルを続けて、ダンナさんにある変化がありました。
それは…
食卓へ運んでくれるようになったことです。
もともと、家事への協力は皆無なダンナさんが、この定食スタイルを始めて、しばらくたったころのことです。
ごはんやおみそ汁、おかずを器に盛り付けていると、「これ、もういい？」とトレーに並べ、お箸を置いてくれたり、ダイニングテーブルに運んでくれたり。
どうしたーーー？！
なにがあったーーー？！
↑正直なわたしの心の声
「最近、ありがとうね。助かるわ。」と言うと
「給仕担当です
」と。
なにをどうすればいいか、手伝うポイントが分からなかったけど、トレーにのせるようになってから、配置などが分かってきたらしいです。
そこから、少しずつ家事への協力が増えてきました
たかがトレーと思うことですが、わたしにとっては”すごいぞ！トレー効果”です。
☆これ、使っています
じゃがいも…3個
人参…1/2本
玉ねぎ…1/2個
冷凍ほうれん草…100ｇ
つきこんにゃく(糸こんにゃくでもOK)…1/2パック分
牛こま切れ肉…150g
≪みそ汁の具≫
白菜…2枚
玉ねぎ…1/2個
人参…1/3本
油揚げ…1/2枚
刻みネギ…適量
---調味料---
ごま油
塩
顆粒和風だし
しょうゆ
酒
砂糖
すりごま（いりごまをすり鉢ですっています）
めんつゆ（4倍濃縮）
肉じゃが
ほうれん草のごま和え
具だくさんみそ汁
ごはん
肉じゃが
【材料：作りやすい分量・4人分程度】
じゃがいも…3個
人参…1/2本
玉ねぎ…1/2個
つきこんにゃく(糸こんにゃくOK)…1/2パック分
牛こま切れ肉…150g
砂糖…小さじ2
ごま油…大さじ1
塩…少々
水…250cc
顆粒和風だし…8g（小1パック）
A
しょうゆ…大さじ3
酒・砂糖…各大さじ1
1：じゃがいも・人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切る。
2：こんにゃくは塩でもみ、しっかりと洗う。
3：鍋にごま油を熱し、じゃがいも・人参・玉ねぎを炒める。油がなじんできたら、牛肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら、水・顆粒和風だしを入れて煮る。
↑これ、使っています
特売牛肉をワンランク上への一工夫
牛こま切れ肉150ｇに、砂糖小さじ2をもみこみます。
この状態で20分ほど置くと、柔らかな仕上がりになります。
保存袋に入れて冷凍保存もOK！
置く時間を省きたいので、冷凍保存したものを使いました
↓牛肉やわらか漬け
4：煮立ってきたら、A・こんにゃくを加え、汁気を煮詰めながら火を通す。
ほうれん草のごま和え
【材料：2人分】
冷凍ほうれん草…100ｇ
A
すりごま…大さじ2
めんつゆ（4倍濃縮）…小さじ2
砂糖…小さじ1
☆ほうれん草をたくさんお安く買えたので、冷凍してあったものを使いました。
1：耐熱ボウルにほうれん草を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分程度加熱する。ザルに出し、水で流して、しっかりと水気を絞ってボウルに戻す。
2：ほうれん草の入ったボウルに、Aを加えて和える。
↑これ、使っています
具だくさんみそ汁
具は、こちら。
白菜 2枚
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
油揚げ 1/2枚
刻みネギ 適量
特売品の“牛こま切れ肉”
砂糖をよくなじませることで、柔らかさが全然違う
一手間ですが、やっておきたい一工夫ですよ
フォローしていただけたら嬉しいです
特売でお安く買えた“牛こま切れ肉”を使った人気おかず、まとめてみました！
晩ごはんのご参考にどうぞ
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
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