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メインおかずをのっけるだけ!

豚こまと野菜の甘辛炒めのっけ弁当

 

お弁当おかずは、晩ごはんのおかず並みの量で作っています。

 

お弁当に入りきらないときは、即冷凍保存!

いつかの自分のために、家事貯金です。

自家製冷凍食品があると、お弁当おかずに困ったときはもちろん、朝寝坊をしたときも、温め直して詰めればなんとかなります。

 

こんな感じで小分けに冷凍保存。

 

 

 

 

 

≪食材リスト≫

 

豚こま切れ肉 50g
 
じゃがいも 小2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
 
厚揚げ 1/2パック(小1枚)
 
 
---調味料---
 
めんつゆ(4倍濃縮) 
みりん

ごま油
 
 
 

≪お品書き≫


 

豚こまと野菜の甘辛炒め
 
 

------------------

調理時間  10  分

------------------

 

 

 

お肉控えめでも食べ応えあり!

豚こまと野菜の甘辛炒めのっけ弁当

 

 

 

 

豚こまと野菜の甘辛炒め
 
【材料:2人分】
 
豚こま切れ肉 50g
じゃがいも 小2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
 
厚揚げ 1/2パック(小1枚)
 
A めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
A みりん 大さじ1

ごま油 大さじ1
 

 

1:厚揚げは一口大に切る
じゃがいも・ピーマンは細く切り
玉ねぎは薄く切る
 
 

2:フライパンにごま油を熱し
じゃがいも・玉ねぎ・豚肉を炒め
火が通ってきたら 厚揚げを加えて炒める
 
 
 
3:合わせたAを加え 汁気を飛ばしながら炒める
 

 

 

 

 

<まとめ>

 

火の通りに時間がかかるじゃがいもは

スライサーで千切りにしています

 

包丁で千切りもOKです

 

 

 

 

 

お気に入りのめんつゆはこれ!

image

 

 

 

 

 

 

 

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