『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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鶏むね肉がやわらかくて、おいしい!チキンのチーズ焼きがメインの献立
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調理時間 20 分
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(鶏肉に下味を付ける時間は含まず)
《食材リスト》
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ツナ缶 1缶
たまご 2個
添え野菜 ブロッコリー
---調味料---
めんつゆ(4倍濃縮)
ごま油
こしょう
白だし
片栗粉
サラダ油
↓材料リストはこちらからお願いします↓
---みそ汁用---
豆腐
ねぎ
《お品書き》
チキンのチーズ焼き
パプリカとツナのあえもの
厚焼きたまご
添え野菜 ブロッコリー
ごはん
みそ汁
チキンのチーズ焼き
小分けにとりわけます。
鶏むね肉を使っています。
下味をもみ込んで、
やわらかく、美味しさアップ!
作り方は、
レシピブログさんで掲載中です。
↓こちらからお願いします↓
チキンと一緒に焼いた、ブロッコリー。
焼くと甘みがより出て、美味しさも増しますね。
冷凍野菜があると便利です。
冷凍野菜を常備してもいいですね。
【材料:2人分】
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ツナ缶 1缶
A
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
こしょう 少々
1:パプリカは細めに切る。
2:耐熱ボウルにパプリカ・ツナ(油分を切った)を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
3:Aを加え、よく混ぜる。
パプリカの代わりに、冷凍のミックス野菜を使ってもいいですね。
☆冷凍のミックス野菜
厚焼きたまご
【材料:2人分】
たまご 2個
白だし 小さじ2
水 大さじ3
片栗粉 小さじ1
サラダ油 小さじ1
1:ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2:フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
厚焼きたまごは、小分けにして冷凍保存しています。
電子レンジで温め直せばOK!
☆小分けに使いたい、ラップ
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