節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
ここ数日、ちょっぴり春の気配を感じるお天気に♪
なんとなく、気持ちも上がります
気持ちが上がっているついでに
今までやりたかったけどできないかもしれない…と思っていたことにチャレンジしようかなと思っています。
それは…、DIY
棚がほしいんですけど、サイズがね、いくら探してもない！！！
奥行きが合えば、高さが合わず。
ネットで探す探す・・・気が付けば2時間経過・・・なんてことも
そんなら、作ってみようかな
と。
新しいこと、チャレンジしてみようと思う気持ち、大切にしたいと思います。
思うだけにならんように…ね
さーて！
今日は、かぼちゃの保存をご紹介します。
かぼちゃの皮・実に分けました。
かぼちゃの皮、これもおいしくぜーーーんぶ食べます
細く切って、保存袋に入れます。
おみそ汁の具に、スープの具に（汁物全般の具に）
バター炒めにしてもおいしい！
たまごと一緒に炒めてもおいしい！
グリーン不足のおかずになりそうなとき、かぼちゃの皮でフォローするのもアリですね
冷蔵保存のときは、3日くらいで使いきりましょう。
冷凍のときは、約1か月保存できます。冷凍の場合は、凍ったまま調理できます。
お次は、実の部分。
皮を取っておけば、つぶすときに扱いやすいので全部取りました。
一部残しておくのもオッケーですよー
茹でずにそのまま冷凍保存！
皮と同様、約1か月冷凍保存できます。
１つのかぼちゃで二度おいしい
食感が違うところだからこそ、その違いを楽しむのもいいですね。
かぼちゃの実の方は、冷凍すると、水っぽくなってしまうことがあります。
調理するときに、砂糖を使ってみてください。
炒めるとき、煮るときなど、加熱するときに砂糖をまぶして調理すれば、水っぽさが減ります。
ズボラ冷凍保存シリーズ
ズボラ冷凍保存シリーズの一覧はこちらです。
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ズボラ冷凍保存シリーズ① 大根と人参編
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ズボラ冷凍保存シリーズ④ ピーマン編
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ズボラ冷凍保存シリーズ② 玉ねぎと人参編
詳しくはこちら⇒http://ameblo.mom/bistromayumi/entry-12200497651.html
ほかにもまだまだたくさんあるズボラ冷凍保存シリーズ
一覧はこちらです
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