節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！
ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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缶詰めは、そのまま食べることもできるし、一手間加えて晩ごはんのおかずにもなります。
保存期間も長いので、安売りしているときに買っておくといいですね！
【1週間節約献立】鮭の水煮缶詰で節約♡鮭のちゃんちゃん焼き献立
☆晩ごはんづくりの食材リストはこちら
→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12220076103.html
【1週間節約献立】鮭の水煮缶詰で節約♡鮭のちゃんちゃん焼き献立
・鮭のチャンチャン焼き
・白菜のシャキシャキマヨサラダ
・ごはん
・味噌汁
メインおかずは、【鮭のチャンチャン焼き】
【材料：2人分】
鮭の中骨水煮缶詰 1缶
キャベツ 3枚
もやし 1パック分
塩・こしょう 各少々
A
みそ 大さじ3
砂糖・みりん・酒 各大さじ1
サラダ油 大さじ1
バター 5g
1：キャベツはざく切りに手でちぎる。
※芯も手でポキって細かくしておきましょう！
2：フライパンに油を熱し、キャベツともやしを炒める。野菜がしんなりしてきたら、鮭の缶詰（汁気を切っておく）を入れて、さっと炒める。
もやしとキャベツがしんなりしたら、鮭を入れますよー(*´꒳`*)
水煮缶なので、さっと温める程度でオッケー
3：合わせたＡを流し入れ、バターを入れて溶かし、塩・こしょうをして味をよくからめる。
キャベツともやし以外に、にんじん、しめじ、しいたけ、エリンギなんかを入れてもいいですよ
家にある野菜を使って、リーズナブルに作りましょう
サブおかずは、【白菜のシャキシャキマヨサラダ】
【材料：2人分】
白菜 3枚
人参 1/4本
塩 小さじ1
Ａ
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1/2
1：白菜は繊維に直角に千切りにする。人参は千切りにする。
2：ボウルに入れ、塩でもみ、10分ほどおく。水けをしっかり絞る。
3：野菜とAを混ぜ合わせる。
白菜のシャキシャキ感を生かして、サラダにしました！
白菜は、生でも食べれるし、煮たり炒めたりできるし、オールマイティな白菜ですね
献立のまとめ
☆晩ごはんづくりの食材リストはこちら
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