節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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Today's Menu 《簡単＊節約》・トマトジュースで♡ミートソーススパゲティ
・野菜サラダ
・ポタージュスープ
トマトジュースを買うか、トマトの水煮缶を買うか。
どっちが得か？
どっちが使いやすいか？
な～んてことを、スーパーの陳列棚にあるトマトジュースを見つめながら考えてたわたしって…
トマトジュースも特売だったし、今回はトマトジュースで作ってみよう！と決めました
今回は、そんなトマトジュースを使って【ミートソース】を作りました。
お手軽で超簡単です。
材料
◯2人分
・玉ねぎ ── 1個
・にんじん ── 1/2本
・にんにく ── ２片
・オリーブオイル ── 大さじ1
・合いびき肉 ── 200ｇ
・塩・こしょう ── 各少々
・スパゲティ ── 160ｇ
・パセリ・粉チーズ ── 適量
・◎トマトジュース ── 2カップ
・◎ケチャップ ── 大さじ4
・◎ウスターソース ── 大さじ2
・玉ねぎ ── 1個
・にんじん ── 1/2本
・にんにく ── ２片
・オリーブオイル ── 大さじ1
・合いびき肉 ── 200ｇ
・塩・こしょう ── 各少々
・スパゲティ ── 160ｇ
・パセリ・粉チーズ ── 適量
・◎トマトジュース ── 2カップ
・◎ケチャップ ── 大さじ4
・◎ウスターソース ── 大さじ2
詳しい作り方
玉ねぎ・にんじん・にんにくは粗みじん切りに切る。フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。野菜がしんなりし始めたら、合いびき肉を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
02
合いびき肉に火が通ってきたら、◎を加え、かき混ぜながら中火で10分ほど煮る。
03
スパゲティをゆで、フライパンにバターを溶かし、ゆでたスパゲティを絡め、さらに盛り付け、3.のミートソースをかける。お好みでパセリや粉チーズをかける。
今日のお料理メモ
今回のレシピで使ったのは、伊藤園さんのトマトジュース。ご参考までに
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トマトジュースは無塩タイプを使いました。つくりおきもできるので、多めに作って冷凍保存しておきましょう。 掲載＊連載のお知らせ連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）執筆
4yuuu!連載
クレラップコミュニティ連載
ワイヤーママ（徳島版）
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