木曜日： パン耳de簡単ピザ
おからでかさましポテトサラダ・塩麹スープ
パン耳de簡単ピザ
材料（１枚分）
※生地
パン耳 食パン１斤分
牛乳 大さじ６
小麦粉 ５０ｇ
※トッピング
玉ねぎ １／４個
ウインナー １本
ピーマン １／２個
コーン ３０ｇ
ピザソース（またはケチャップ）大さじ３
ピザ用チーズ ３０ｇ
作り方
1. ピーマンは種をとって細切りに、玉ねぎは薄切りに、ウインナーは輪切りにする。
2. パン耳を細かく刻んでボウルに入れ、牛乳をしみ込ませる。ここへ小麦粉を加えてしっかり混ぜる。
3. ２．の生地を手で押しながら丸く平らにのばす。
4. フライパンに薄く油をひき、３．の生地を弱火で焼く。生地が固まってきたらひっくり返して火を止める。
5. ピザソースを塗り、１．のトッピングとピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で５分焼く。火を止め、ふたをしたままさらに５分余熱で加熱する。
チーズがとろけたらできあがり。