こんにゃくときのこのコチュジャンいため

　　　

　こんにゃくときのこのコチュジャンいため

こんにゃくは厚みを半分に切り、格子状の切り込みを入れます。

さっと下ゆでしておきます。

えのき＆しめじは、食べやすくわけ、フライパンでごま油を熱していためます。

そこに、こんにゃくも加え、いためます。

コチュジャン・にんにく・醤油・みりん・酒を混ぜ合わせ、さっとフライパンに流しいれます。

あとは、味をなじませて、しあげにねぎをちらして、できあがり！