自家製フルーツブランデーの料理レシピ
さて、引き続いて、イチゴとバナナのフルブラを美味しいドリンクにアレンジ。
『ビタミンカラーのフルブラジュース。』
材料（おひとりさま分）
オレンジジュース １５０ml
イチゴとバナナのフルブラ ５０ml
フルブライチゴシロップ 大さじ１（※作り方参照）
フルブライチゴの丸ごとジャム ３粒（※作り方参照）
作り方
＜フルブライチゴの丸ごとジャム＞
・ 漬込んだあとのイチゴを取り出します。（バナナは取り除いて下さい。）
・ イチゴの重さを量って、お鍋に入れ、その4割の重さのお砂糖をまぶして
水分が出るまで置きます。
・ 水分が上がって来たら、弱めの中火でイチゴが真っ赤になり、シロップに
少しだけとろみがつくまで、ことこと煮ます。
＜フルブラジュース＞
・ コップに丸ごとイチゴジャムを３粒、シロップを大さじ１入れます。
・ そこへ、イチゴとバナナのフルブラとオレンジジュースを注いで完成。
・ かわいいツートンカラーを楽しんでから、ストローで混ぜながら、召し上がれ。
すっきりソーダ割りも美味しいのですが、今回は甘いデザートドリンクを作って
みました。
飲みやすいので、けっこうグイッと飲み干せちゃいますが、しっかりカクテルなので、
要注意です（笑）。
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