不格好だけど。

お久しぶりな自家製酵母のカンパーニュ。

酵母がぶくぶくなったり、元種がむくむくしたり、
自家製酵母のパンを作る過程には、ワクワクがいっぱい。

しかし、管理が面倒で、私にはあまり向いていないのが残念。

今回の種も連休前には使い切らねば。

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