生おからをたっぷり１００ｇも入れたヘルシー系オヤツ！
がりがりの食感も良い感じ。チョコ味は、コドモにも大人気！！
『おから入りビスコッティ（チョコ味）』
材料 ＜天板１枚分＞
たまご １個
砂糖 ５０ｇ
サラダ油 ３０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
生おから １００ｇ
■薄力粉 ５０ｇ
■ココア ２０ｇ
■ベーキングパウダー 小さじ１／２
チョコチップ ４０ｇ
作り方
１） ■印の粉類を合わせてふるう。オーブンは１８０℃に予熱。
２） ボウルを計りにのせ、材料を上から順に入れて、その都度良く混ぜる。
３） オーブンシートを敷いた天板の上に、少し濡らした手で、生地をなまこ型
にまとめる。
４） ２０分焼く。
５） オーブンから出して、１～２分後に、まな板に取り出し、１ｃｍ弱幅にスライス。
６） 天板に切り口を出して並べ、１７０度に落としたオーブンで片面２０分ずつ焼く。
７） オーブンの中で、そのまま冷まして完成。
メモ
粉類を加えたら、ヘラに持ち替え、さっくり練らないように混ぜること。
スライスするのは、波刃ではなく、普通の包丁で。
保存は密閉容器で！！
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