おいなりさん、たまに食べたくなりませんか？
揚げを煮たら、冷凍保存も出来るので、お弁当に便利。
『シンプルおいなりさん』
材料
油揚げ ５枚
■しょうゆ 大さじ２
■みりん 大さじ２
■砂糖 大さじ１
■水 １カップ
ごはん（お好みで、酢飯でも、五目御飯でも。） 適宜
作り方
１） 小鍋にお湯を沸かして、油揚げをしばらくぐつぐつ煮て、湯抜きをする。
２） ザルにあげて、水気を絞ったら、半分に切る。
３） ■の調味料と一緒に小鍋にいれ、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮含める。
４） できれば、完全に冷ましてから、ゴハンを詰めて出来上がり。
メモ
☆半分に切った後、菜箸を２本、麺棒のように使い、しわを伸ばすようにコロコロすると
水気も良く絞れるし、袋状になりやすくなります。
☆ごはんに胡麻を混ぜるのがおすすめ！
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