ホットケーキミックスを使うので、誰にでも、美味しく簡単に作れます。
焼きたてが、とーっても美味しいケーキです。
ルームメイトに教えてもらった懐かしい味。どうしても食べたくなって、
一生懸命に再現しました！
ちなみに、コーヒー味のケーキではないのであしからず。
『ホットケーキミックスで作ろう♪Coffee Cake☆★☆』
材料 ＜１５ｃｍスクエア型＞
■クランブル
ホットケーキミックス ５０ｇ
バター ２５ｇ
砂糖 ２５ｇ
シナモン 小さじ１
■ケーキ生地
たまご １個
砂糖 ３０ｇ
サラダ油 ３０ｇ
プレーンヨーグルト １００ｇ
ホットケーキミックス １５０ｇ
作り方
１）型に紙を敷いて、オーブンを１８０度に予熱します。
２）クランブルの材料を指先ですり合わせるように混ぜて、そぼろ状にします。
３）ボウルにたまごを割りほぐし、砂糖、サラダ油、ヨーグルトを順に加えます。
４）最後にホットケーキミックスを加えたら、なめらかに混ぜ、型に流します。
５）②のクランブルを、小さくひねりながら、トッピングします。
６）予熱したオーブンで３０分焼いて出来上がり。
メモ
ケーキの材料を混ぜるときは、その都度、よーく混ぜましょう。
ホットケーキミックスを加えたら、今度は混ぜすぎないで。
翌日以降は、レンジで軽く温めて食べるとＧｏｏｄ！
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