ホームベーカリー＆ワッフルベーカーがあれば、簡単！
付きっ切りじゃなくても出来るので、お出かけする日の朝にも
出来ちゃう手土産にオススメの１品です。
サクッと、ふわっと、美味しい♪
『ホームベーカリーで作ろう♪ベルギーワッフル風ワッフル』
材料 ＜８個分＞
強力粉 １００ｇ
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ひとつまみ
ドライイースト ５ｇ
たまご １個
牛乳 卵と合わせて１３０ｇになる分量
バター ５０ｇ
あられ糖 ３０ｇ + 適宜
作り方
１）強力粉～バターまでの材料をＨＢにセットして、生地作りコーススタート。
２）１次発酵まで終わったら、あられ糖３０ｇを入れて、再度生地コーススイッチオン。
３）２分ほどしてあられ糖が生地に混ざったら、ストップ。
４）取り出した生地を８等分したら、ワッフルベーカーの予熱開始。
５）予熱が完了したら、生地にあられ糖を軽くまぶして、４分３０秒～５分焼く。
６）焼けたら網に取り出して、冷ます。しばらく置くと、外側がカリッとします。
メモ
柔らかい生地なので、生地を８等分したら、だいたい丸くまとめるだけで、
きちんと丸めなくて大丈夫。打ち粉はしません。
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