ありがた～～いことに、
千葉県香取郡にある農場から、
新鮮・安心な野菜を
届けてもらえるようになりました。

2週間前に届いたのがこちら

・大根3種類
・ルッコラ
・ミニスイーツキャロット
・ほうれん草

などなど

循環農法で作られた子達ですが
初めて見る野菜も多くて…

これ、ピーチ大根というそうで

切ると中はきれいなピンク

こちらは、ナントカ・レタス
（名前メモし忘れたの）

大きさが分かりにくいですが
直径40cmくらいありました。

大根や葉っぱ達を
焼いたり漬けたり冷凍したり…

　↑
※小松菜は生のまま冷凍すると
　解凍したときにしんなりとして
　茹でずに使えて便利ですよ～

ちょこっとだけ
愛娘にお裾分けしたりして

新鮮なウチに
何とか食べきりました。

ぜ～んぶ美味しかったんだけど

ほうれん草が特に絶品で、
肉厚で甘くて、もう・もう、
涙が出るくらい旨かった！

で
昨日、第二弾が届きました。

今回は協生農法の野菜で、
今度は、葉っぱのオンパレード！

・ルッコラ
・ターサイ
・パクチー
・からし菜

などなど

からし菜を、塩もみして絞ってから
醤油×みりんで漬け込み

葉っぱは、ご飯に混ぜてサラダ丼に
してみました。

サラダ丼って

冷ました酢飯に刻んだりちぎったりした
たっぷりの葉っぱを入れて

2週間前に作った大根の酢漬けと
さっき作ったからし菜を乗せて

ツナとごまをふりかけてできあがりっ

ガッッッッッツリ頂きました。

野菜が美味しいって幸せ～

おいしい野菜