ゴーリキマンビレッジのスペシャルなランチで
お腹イッパイになった後は
ムー塩作りを体験してきました。
ムー塩って、海水塩なんですが
海水塩と呼ばれている塩も粗塩も
製塩途中でにがりを取り除きますが
ムー塩は、ひたすら海水を煮詰めて作ります。
って、自分で体験するまで
ムー塩もにがり成分を分離すると思ってました
海水に何も足さず、何も除かないムー塩は
完璧なミネラルバランス
最強のサプリメント（ムー談）
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海水1リットルには
25～30gの塩分が含まれてるそうで
この日は、8～9リットルの海水を
塩が結晶化するまで煮詰めておいて頂き
↑
①白いのが結晶化してきた塩。
超・とろ火でグツグツ、グツグツ
鍋底に塩が焦げ付かないように
まぜながら
10分程で
↑
②これ位、水分が無くなってきました。
「餅みたいに成形すな」って
ムーさんに叱られちった。へへ
ここからさらに20分ほどかき混ぜて
③サラサラで粉雪みたいな
ムー塩が完成しました。
約200gとれました。
②の段階で味見をすると
にがり成分の苦味を感じるそうですが
完成すると苦味が無くなり
ほんのり甘さを感じるようになります。
不思議。
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塩作りって楽しい！
って印象だったんですが
それは
あらかじめ海水をかなり煮詰めておいて
もらったからでしょう。
10リットル近い分量を煮詰めるのって
一体どれだけ時間がかかるんだろ？？
でも、塩にしなくても
海水を煮詰めて濃縮した状態にしておけば
かなり便利に使える！
今度、千葉の海で海水を汲んできて
自宅で挑戦するぞ～～！
ムー塩を毎日なめ続けたムーさん
知らぬ間に体重が数キロ減ったそうです。
ひえ～朗報っっ
ダイエット必須のわたくしも
早速、毎日なめることにしました。
結果は……
またご報告します
ムー塩ダイエット
ムーさんがこの日のコト、日記にUPしてます。
畑の食卓と女心