キーマ風カレー、
いつもはひき肉で作るんですが、
ダイエット中ということもあり
（いつもダイエット中なんだけど）
（ダイエット中にカレーか？ とも思ったけど）
ひき肉の代わりに木綿豆腐を使って作りました。
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相方用に盛りつけたところ
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大さじ1杯のごま油で
ニンニク1片と、生姜（いっぱい）炒めて
水気を切った豆腐を、強火で炒めてポロポロにして、
タマネギ、ズッキーニ、ナス、セロリ、赤ピーマン
とにかくお野菜をどっさり入れて、
しょうゆとソースとオイスターソースで下味付け。
クミンとかマサラとかを適当に入れて
カレーパウダーを投入して出来上がり！
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愛用のカレーパウダーはこれ！
INDIAN CURRY POWDER
何でインディアンの絵柄なんでしょ～ね？
インド人の方が訴求力あると思いますが
でも素敵なパッケージで、味もお気に入りです。
ダイエット中なのでご飯ナシで食べましたが
豆腐がご飯みたいな感じでナ～イス
豆腐と野菜とスパイスだけしか使ってないから
低カロリーだよね？？ だよね？？？
明日の体重の変動…楽しみなような、怖いような
