今朝テレビで
今年は筍の当たり年だと言っていたので
早速近くの産直市場に行って
買ってきた
多分1キロ以上あるかな
家のスケールがエラーになったから
これが
何と600円也〰️
お安い
糠も貰ってきたので
直ぐに茹でて下ごしらえ
その他小松菜や葱など
色々お買い上げしてきました
春野菜はテンションが上がります
さて
今日のひとりお昼ご飯は
こちら
茹でたて筍と小松菜
昨日作った蓮根の金平と柚子大根
卵だけ焼いて
レトルトカレーをかけました
パンは全粒粉のハード系
たっぷりバターをつけて
いただきます
美味しかった〰️
週のうち4日は大体
夫婦ふたりでお昼ご飯を食べるので
夫が絶対好まないだろう
野菜づくしご飯をいただけるのは
夫がデイケアに行っている
ひとりご飯の日だけ
ふたりで食べる時
別々のメニューを作るのは
面倒ですからね
さあもうしばらく
夫の居ないお昼を
満喫しようと思います
連休明け
仕事モードになれるかしら
沢山炊いて
娘の所にもお裾分けしましょ
初物をいただき
あははと笑う
長生きしそうです（笑）