静岡遠征の２日目、6/15は沼津の『ベアードブルーイング』さんにお邪魔しました。
ブライアンさんもサユリさんもお留守だったので、クリスさんが案内してくれました。
クリスさんは4月からベアードブルーイングに。
それまでは学校の先生だったんですって!!
順番にいろいろと見せてもらいました。
まずは材料となるモルト。たくさんの種類があって覚えられないくらい。
スモークドモルトもあって、シャンクス的には興味津々。
そして、釜!!!中もピカピカにお掃除されてました。
さっきまでクリスさんが汗だくで磨いてたそう。
それから発酵タンクや熟成タンク、ボトリングするマシーン。
珍しい二次発酵の涼しい部屋や冷蔵庫まで、あらゆる所を見せてもらいました。
一年に何十種類のビールを出してるベアードブルーイング。
ブライアンさんとクリスさんのインスピレーションで多くのシーズナルビールがここで生まれてるだなぁ。

見学した後は漁港ビューのタップルームへ。

クリスさんもコジマさんも来てくれて、宴会が始まりました。
ビールがあれば、初対面でもすぐに仲良しになれちゃいます!!