昨日、素敵なお土産をいただきました。
K君ありがとう。
ロンドン土産です。
『フラーズ ヴィンテージエール 1999 』
Alc.8.5% ボトルコンディション
そうなんと!!10年熟成のビールです。
すご～い。
ここまで長期熟成はお初です。
わくわくが抑えきれず、すぐにいただきました。
色は少し濁った茶色。
時間をかけて、ゆっくり飲むと徐々にレーズンやチョコレートのような香り。
こうばしくて、苦い味わいが少しずつ麦の甘みに変わって開く。
ん～たまらん。
10年の眠りは何のその。
まだまだ耐えうる強いボディを感じました。
でも、たまらず開けてしまいましたが…
素晴らしくおいしかった。
変化が楽しい。
こういうビールもビールなんです。
これだからビールはやめられません。
(紹介しましたが、お土産につきシャンクスでは取り扱っておりません。自慢です。自慢。)