キラキラバーテンダーは、
今日もせっせと
お肉の部位のお勉強！
今日は「イチボ」です。
牛の臀部の先っちょのお肉。
極少量しかとれない
貴重な部分だそうです。
霜降りの甘さと
赤身の旨みが同時に楽しめる
欲ばりさんのお肉！
んー(>_<)あんたも好きねぇ。
シャンクスの炭火焼き職人(社長)が
丁寧に焼きます。

＊今日の炭火焼きコーナー＊
・ぎんなん串焼き(2本)
・牛ステーキ(イチボ)
・牛ステーキ(リブロース)
・ラムスペアリブ(マサラ味 2P)
以上。
昨日、無事に残りわずかだった
マグロほほ肉が完売。
また仕入れられたら、やります。
美味しかったなぁ～

今日の志賀高原ビールは、
アフリカペールエール
でごわす。
昨日、巨人族ジョッキカップルが
ご来店！
飲みっぷりが良い二人で、
気持ちいい！
なのでアフリカペールエール
も残りわずかかも…
二人でよく飲んでくれました。
いひひひ。

では、そろそろ
プロのバーテンダーには
ぎんなんの皮を剥くという
重要な仕込みがあるので
§どろん§

「シャンパングラスなんて
割ってないんだからねっ！」

＊秋休みのお知らせ＊
定休日の日曜以外に
11月3日(土)を
お休みさせていただきます！
よって、
11月3日と4日は2連休となります。
レンキューベリーマッチ！！
どうぞよろしくお願いします。