お待たせしました。
2025年度麹ソムリエ準2級の
日程が決まりました。
準2級には、麹の学びだけでなく
味噌づくり、甘酒づくり、
塩麹づくりも入っているので
初心者でも楽しんでいただけます
もちろん、正しい麹の知識の学びは
どこにも負けないと思っています
カリキュラム(1泊2日宿泊、4食付き)
1日目
10:00 チェックイン
10:30から12:00 講座(麹の基礎知識)
12:00昼食
13:00から17:00 甘酒、味噌、塩麹づくり
18:00 麹料理の夕食・交流会
ここでしか飲めない焼酎、マッコリ、
甘酒、麹ドリンクを自由に飲んで
いただけます
2日目
8:00朝食
10:00麹・発酵ホテル料理長による
塩麹の活用方法
12:00 塩麹料理のランチ
13:00麹ソムリエ準2級認定式
費用
55,000円
2025年度スケジユール
1月17日(金)、18日(土)
2月21日(金),22日(土)
4月4日(金)、5日(土)
8人以上で受講の場合、日にちの
相談も受け付けています
気軽に問い合わせください。
電話番号は、
0995-58-2535
です。
まず、麹の魅力に触れて
ください
参考に
