毎週金曜日のカレー屋のバイトから帰ってきました
緊急事態宣言が明けた10月から営業時間が変更になってお店も忙しくなってきました
アルバイトしているお店は
・店内飲食
・ドライブスルー
・電話注文
・店内でのテイクアウト
の対応のお店です
コロナ前は店内での飲食がメインだったお店でしたが
コロナ自粛の影響で営業時間短縮でテイクアウトや、ドライブスルーのお客様が増えてきたのです
営業時間が延び、お持ち帰りのお客様に加え店内飲食のお客様も戻ってきて忙しくなってきました
僕は洗い場担当ですが、お客さま優先なのでお客様の対応もします
忙しい時はに限って
来店のご案内
店内のお客様のレジやオーダーの対応
店内のお客様への料理の提供
電話注文の対応
ドライブスルーの注文
ドライブスルーのお渡し
テーブルの片づけ
が同時に重なります
そんな時は泣きそうになります
飲食店あるあるです
そこでサラダなどの作り置きが無くなると
ストックが無くなるのを知っているかのようにお客様からオーダーが入るのがホント不思議です
そうなるともう帰りたくなります(笑)
これは経験した者にしかわからない世界です
僕は20時からの出勤で洗い場の担当
すべてが終わるまで帰れません
お客さまの対応が増えるほど片づけが遅れていきます
今は21時閉店なので厨房の片づけは21時以降になり、すべてが終わるのは22時くらいにはなりますが片づけが終わる達成感がたまらなく好きなんです
週に一度のアルバイトですが結構楽しんでやっているのでまだまだ続けていきそうです
接客業、楽しいです
