鏡開きに餅入りたい焼き♪関西人ですが、娘に11日だと関東式のカレンダーで鏡開きの日を教えてしまったので、本日鏡開きでお餅を頂きました。オヤツに作ったたい焼きにお餅を入れてみましたあんこと一緒に生地に入れて焼くだけなので、餅がちゃんと加熱されるか不安でしたが、アツアツのたい焼き、割ってみると中からびにょにょーんと伸びる餅~めっちゃ美味しかったです♪超お手軽なので我が家のオヤツのローテーションに入りそうです