夕べは勤務先のバドミントン仲間と忘年会。

場所は月島。何故かもんじゃではなく「アンキモ鍋」

まず出てきたのが胡麻豆腐。とにかく濃厚。今までいろいろなお店でたべてきたけど、これは最上級。

続いて出てきたのが刺身盛り合わせ。
見ただけでネタの良さがわかる。
築地に近いだけあってどれも新鮮。

まずはこのお刺身で一杯。
本鮪の大トロと中トロ、甘くてとろけるウニ。
これだけでも感動。
美味しいとしか言葉が出ない。

みんなが盛り上がるなか出てきたのが、アンキモ鍋~




上にのってるのが全部アンキモ 

何これ~
こんなの初めて。

店員さんの指示のもと、まずは一口ずつアンキモを小皿にとり、その美味しさを確認。
そしてフタが閉じられ待つこと数分。

再び店員さんの手によりアンキモがゆっくりと鍋全体に溶かされてアンキモ鍋完成。


美味しい…

しばらくはみんな声もなくこの濃厚な味を堪能

全員興奮のうちに残りの鍋は雑炊になり、大満足で完食。

あ~
参加してよかった~

このお店のメニューはこのコースのみ。完全予約制で半年待ちだそう。

幹事さん、本当にありがとう。
感謝感謝の至福の時間でした。